Buz Gibi Hibiskus Şerbeti

Buz Gibi Hibiskus Şerbeti

Kan şekerini ve yüksek tansiyonu dengelemeye yardımcı olarak bilinen hibiskus iyi huylu kolesterolü yükseltici etkiye sahiptir. Çayı kafeinsiz olup yüksek miktarda C vitamini içerir. Çok güçlü antioksidan özelliği ile bağışıklık sistemine oldukça faydalıdır. Bağırsakları toksinden arındırır. Buna bağlı olarak şişkinliği alır. Sıvı kaybına bağlı diz ağrılarına hibiskus çaynın iyi geldiği ünlü bitki bilimciler ve beslenme uzmanları tarafından dile getirilir. Öksürük ve gripte nefesi açar. 4 kişilik hazırlanan hibiskus şerbeti malzemeleri şu şekildedir.

Buz Gibi Hibiskus Şerbeti Malzemeleri

• 5 litre su
• 2 çay bardağı hibisküs (nar çiçeği otu)
• 2 adet çubuk tarçın
• 10 adet karanfil
• 1 çay kaşığı dolusu limon tuzu
• 2 su bardağı şeker (isteğe göre artırabilirsiniz

Aktarlarda rahatlıkla bulunabilen hibiskus, sahip olduğu aromasının yanı sıra kattığı renkle ilgi çeken bir bitkidir. Ekşimsi bir tada sahip olan hibiskus şerbeti hemen herkes için iyi bir tercihtir. Ayrıca ayva kompostosu yapımında kullanılabilir. Kışın çayın içine atılarak tüketilmesi tavsiye edilmektedir. Hazırlanışına gelince, öncelikle derin bir kaba bütün limon, karanfil, hibiskus, su ve tarçın konularak ocağın altı yakılır. Karışım kaynadıktan sonra 20 dakika süre ile kısık ateşte pişirilir. Ardından tülbent ile süzülür. Üzerine şeker ilave edilir. Eriyene kadar karıştırılır. Şekerin miktarı şerbet tadına bakılarak ayarlanabilir. Şerbet oda sıcaklığına yani 20 dereceye gelince dolaba kaldırılır. Bir süre sonra dolaptan çıkarılarak bardaklarda soğuk servis yapılır.

Etiketler : # yemek tarifleri