Kahvaltılık Yufkasız Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 yumurta
- Tuz, karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım su bardağı un
- 1 çay kaşığı karbonat
- 3 adet patates (rendelenmiş)
- 1 adet taze soğan
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet havuç (rendelenmiş)
- 1 tutam dereotu veya maydanoz
- Tercihe göre zeytin
Üzeri için;
- Kaşar peyniri rendesi
Kahvaltılık Yufkasız Börek Tarifi Yapılışı
- Derince bir kaba yumurtaları, tuzu, karabiberi, zeytinyağını, unu ve karbonatı alarak çırpalım.
- Başka bir kapta diğer malzemeleri doğrayıp hazırlayalım. İki karışımı birleştirip karıştıralım.
- Fırın tepsisine pişirme kağıdı yerleştirerek hazırladığımız harcı boşaltalım ve eşit kalınlıkta olacak şekilde yayalım.
- Böreğimizi 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar yaklaşık 45-50 dakika pişirelim.
- Pişen böreğimizi fırından alarak üzerine kaşar peyniri rendesi serpelim ve tekrar fırınlayalım.
- Kaşar peynirler eriyip böreğimizin üzeri kızarınca fırından alabiliriz.
- İlk sıcağı çıkan böreğimizi dilimleyerek sıcak servis edelim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder