Fındık Şölenli Kek Tarifi
Harika tarifler benden size, denenmiştir. Tadları da bir o kadar nefis. Kendimce en özgün halle anlatılmış kek tarifleridir.
Malzemeler
l 2 adet yumurta
l ½ su bardağı sıvı yağ
l 1 su bardağı toz şeker
l 1 su bardağı yoğurt
l 1 paket kabartma tozu
l Alabildiği kadar un
l 1
su bardağı çekilmiş fındık içi
Nasıl Yapılır?
Pastanelerde yediğiniz kekleri evde yapamıyorum diye
hayıflananlar için size tarif. Hazır keklerin yerini tutacak olan kekin püf
noktası un seviyesini iyi ayarlamak, o yüzden de azar azar kek hamuruna
dökmektir. İlk yapacağımız şey, yumurta ve toz şekerleri beş dakikaya yakın
güzelce köpürene kadar çırpmak. Sonrasında yoğurt ve sıvı yağ eklenerek
karıştırmaya devam ediyoruz. Kabartma tozu, azar azar unu ve kakaoyu da
ekledikten sonra kek hamurumuz kıvama gelmeye başladı bile. Unu azar azar ilave etmek, bu kekin püf noktası, lütfen dikkat edelim. Kek kıvama geldikten sonra
hamur içerisine fındık içini ekledikten sonra bir tur daha karıştırmaya devam
ediyoruz. Yağlamış olduğumuz kek kalıbımız fırına girmek için can atıyor.
Hamurumuzu kek kalıbına koyup, önceden ısıtmış olduğumuz 180 ° C lik fırınımıza
koyuyoruz. Beklemeye değecek olan fındıklı kekimiz yaklaşık 3o dakika sonra
sizinle. Afiyet olsun.
Gerçekten mükemmel bir tarif gibi duruyor. O kadar fındıkla o kek yenmez mi? Kesinlikle yapacağım.
YanıtlaSil