Balkabağı Tatlısı Tarifi (Fırında Pratik)

Balkabağı Tatlısı (Fırında Pratik) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 kg balkabağı (Kestane kabağı da olur)
• 2 su bardağı toz şeker (Silme doldurun)

Sunum için:

• Ceviz, hindistan cevizi, fıstık

Balkabağı Tatlısı (Fırında Pratik) Tarifi Yapılışı

1. Kabağımızı dikkatli bir şekilde uzun dilim dilim kesiyoruz.
2. Kestiğimiz dilimleri güzelce soyuyoruz ve çekirdekli kısmı çok derine inmeden ince bir tabaka halinde alıp temizliyoruz.
3. Sonra yıkıyoruz.
4. Ardından büyük kare şeklinde doğrayın.
5. Fırın tepsisine diziyoruz.
6. Şekerimizi üstüne ekleyip hafif sulanana kadar tam 1 saat bekletiyoruz.
7. Sonra 200 derecelik fırınımıza sürüp 50 dakika üzerleri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
8. Arzu edenler kızartmadan da fırından alabilirler. Daha kızarmış sevenler 1 saat tutsunlar.
9. Bazıları biraz haşlayıp fırına sürüyor veya su ekliyor ama önceden haşlamanıza hiç gerek yok. Lezzeti ve kıvamı yerinde oluyor.
10. Kabağı bir gün önceden veya saatlerce şekerle bekletmenize gerek yok.
11. 1 saat bekletin sadece bu yeterli. İnanın çok lezzetli oluyor. Püf noktası pişirme süresiyle ve şeker miktarıyla alakalıdır.
12. Sunum yapacağınız zaman üzerini süsleyin.

Aşama Aşama fotoğraflarını paylaşıyorum.

AFİYET, BAL, ŞEKER OLSUN

Etiketler : Tatlılar, tatlı tarifleri,Balkabağı Tatlısı